前から作ってみたかったきなこベーグル
ふじのん
美味しいに決まってる！
という、変な自信のもと作ってみることにしました。
私のインスタアカウントをご覧になった方は知ってると思いますが、そう大失敗でした。
ベーグルを作るつもりが、こんなのになっちゃいました。
どういう失敗？
きなこを生地の間に挟み巻き込んでベーグル状に仕上げたかったのに、巻いた途端から、生地がぱっかーんと離れてしまい、にっちもさっちもいかない状態に。。。
ふじのん
お手上げでーす。
路線変更
ふじのん
丸パンにしちゃえ！！
と、見ての通り記事上写真にあるように、丸パンと変な形の棒状のものが焼き上がりました。
ベーグルを作る予定で生地を準備していたので、もちろんケトリングは行ってます。
以前挑戦してみた、抹茶白玉ベーグルを彷彿させるものがありました。
ふじのん
ひっちゃかめっちゃかになっちょるね😅
人間万事塞翁が馬
むすこ
きなこおいしかったよ。またつくって！
ママさん
おいしかったよ〜！丸パンで良いから作ってね！！！
きなこを使うこと自体は、家族から好評だったので、くさらずにまた挑戦していきたいと思いまーす。
【ベーグル作りの基本】道具編
わが家で愛用しているグッズはこの９点です。
①キッチンスケール
②麺棒
③のし台
④スクレーパー（ス...
