ベーグル

【粒マスタードベーグル】念願のベーグルを焼いてみた

最近、小麦粉の在庫がつきていたわが家。

おうち時間を意識し、パン作りや、お菓子作りをする家庭が多くなったとニュースで報道されてましたね。

 

小麦粉を買いたくても店頭に並んでいなくて困ってました。

 

ブログに「ベーグル」タイトルを入れているのに。。。

最近はスパイスカレーにハマっちゃっていたし。

 

そんなわが家に、小麦粉が着弾。

 

いそいそとベーグルを作ってみることにしました。

家族が眠っている時間、ゴソゴソ起き、そしたら妻も目を覚ましました。

朝早い時間、起きたのには訳があります。

一つは仕事があるからです。

これ、一番大事!!

あと一つの理由としては、どうしても食べてみたいベーグルがあったのです。

 

それを今回紹介します。

ある方のインスタかYouTubeを見ていた時に、ベーグルに粒マスタードをフィリングしていて、それを見た瞬間、次つくるのは「これだ!!」って思いました。

※フィリングとは、生地に食材を詰めることです。

子どもの分は、プレーンベーグルです。

 

①材料の計測

 

②成形、粒マスタードを塗り塗り

 

③完成

④ベンチタイム後焼きます

⑤焼き上がり!

ちょっと焼き過ぎたかな。。。

断面は、

うーん、粒マスタードの量はもっと多めの方が良かったかもしれません。

 

インスタ風に写真を撮ってみました。

 

 

ふじのん
ふじのん
念願のベーグルを作ることができて良かった。
粒マスタードの風味がおいしかったです。
ABOUT ME
ふじのん
カングー乗りです。 アウトドアスポーツ好き。 趣味でベーグルを焼いています。 以前は電気関連の技術職でした。現在は医療従事者。第5回公認心理師国家試験合格。 子育てや仕事など、日々忙しい毎日ですが、家族と楽しみを分かち合いながら暮らしております。最近はFPVドローンや消しゴムはんこ作りにはまってます。 よろしくお願いしまーす。
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