ベーグル

【きなこベーグル】作りに挑戦

前から作ってみたかったきなこベーグル

ふじのん
ふじのん
美味しいに決まってる!

という、変な自信のもと作ってみることにしました。

私のインスタアカウントをご覧になった方は知ってると思いますが、そう大失敗でした。

ベーグルを作るつもりが、こんなのになっちゃいました。

どういう失敗?

きなこを生地の間に挟み巻き込んでベーグル状に仕上げたかったのに、巻いた途端から、生地がぱっかーんと離れてしまい、にっちもさっちもいかない状態に。。。

ふじのん
ふじのん
お手上げでーす。

路線変更

ふじのん
ふじのん
丸パンにしちゃえ!!

と、見ての通り記事上写真にあるように、丸パンと変な形の棒状のものが焼き上がりました。

ベーグルを作る予定で生地を準備していたので、もちろんケトリングは行ってます。

以前挑戦してみた、抹茶白玉ベーグルを彷彿させるものがありました。

ふじのん
ふじのん
ひっちゃかめっちゃかになっちょるね😅

人間万事塞翁が馬

むすこ
むすこ
きなこおいしかったよ。またつくって!
ママさん
ママさん
おいしかったよ〜!丸パンで良いから作ってね!!!

きなこを使うこと自体は、家族から好評だったので、くさらずにまた挑戦していきたいと思いまーす。

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ABOUT ME
ふじのん
カングー乗りです。 アウトドアスポーツ好き。 趣味でベーグルを焼いています。 以前は電気関連の技術職でした。現在は医療従事者。第5回公認心理師国家試験合格。 子育てや仕事など、日々忙しい毎日ですが、家族と楽しみを分かち合いながら暮らしております。最近はFPVドローンや消しゴムはんこ作りにはまってます。 よろしくお願いしまーす。
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