【粒マスタードベーグル】念願のベーグルを焼いてみた

最近、小麦粉の在庫がつきていたわが家。

おうち時間を意識し、パン作りや、お菓子作りをする家庭が多くなったとニュースで報道されてましたね。

 

小麦粉を買いたくても店頭に並んでいなくて困ってました。

 

ブログに「ベーグル」タイトルを入れているのに。。。

最近はスパイスカレーにハマっちゃっていたし。

 

そんなわが家に、小麦粉が着弾。

 

いそいそとベーグルを作ってみることにしました。

家族が眠っている時間、ゴソゴソ起き、そしたら妻も目を覚ましました。

朝早い時間、起きたのには訳があります。

一つは仕事があるからです。

これ、一番大事！！

あと一つの理由としては、どうしても食べてみたいベーグルがあったのです。

 

それを今回紹介します。

ある方のインスタかYouTubeを見ていた時に、ベーグルに粒マスタードをフィリングしていて、それを見た瞬間、次つくるのは「これだ！！」って思いました。

※フィリングとは、生地に食材を詰めることです。

子どもの分は、プレーンベーグルです。

 

①材料の計測

 

②成形、粒マスタードを塗り塗り

 

③完成

④ベンチタイム後焼きます

⑤焼き上がり！

ちょっと焼き過ぎたかな。。。

断面は、

うーん、粒マスタードの量はもっと多めの方が良かったかもしれません。

 

インスタ風に写真を撮ってみました。